Ce passionné de cuisine a co-créé en 2016 avec Sébastien Prunier les Cuistots migrateurs, à la fois un service de traiteur et une école de restauration pour favoriser l'intégration des immigrants.

https://www.lesechos.fr/weekend/gastronomie-vins/louis-jacquot-les-cuistots-migrateurs-une-cuisine-en-quete-de-sens-1357336