Moulinot veut transformer en compost les déchets des Jeux Olympiques
31.08.2021

En Seine-Saint-Denis, les pépites de l'économie sociale et solidaire sont dans les starting-blocks. Moulinot Compost et Biogaz récupère depuis 2014 les déchets des restaurants parisiens pour en faire du compost dans leur usine de Stains. Récupérer tous les déchets alimentaires générés par les Jeux Olympiques de 2024 et les transformer en compost et en méthane constitue son nouveau défi.